葉酸を毎日の食事から摂るには
葉酸は毎日の食生活から摂取することが理想ですが、これが結構大変そうなんですね。料理で熱が加わると葉酸は壊れてしまうし、ゆでた場合は水の中に溶け出してしまったり。
前回、妊娠期（特に初期）の葉酸の重要性について書きましたが、妊娠中の方は、ぜひこちらをご覧ください。特にこれから妊娠を計画中の方は知っておいた方がいいと思います↓
サプリメントで摂取する方が手っ取り早く確実な気もします。
ちなみにエリンギ100gはこのくらいです。
葉酸を多く含む食材（食品ベスト5）
| たたみいわし | 300ug/100g |
|---|---|
| 焼き海苔 | 60ug/3g(のり1食分) |
| 納豆 | 60ug/1パック |
| レバーペースト | 140ug/100g |
| うなぎの肝 | 380ug/100g |
焼き海苔1枚(19cm×21cm)が3g
葉酸を多く含む食材(野菜ベスト5)
| モロヘイヤ | 250ug/100g |
|---|---|
| 枝豆 | 260ug/100g |
| ほうれんそう(ゆで) | 110ug/100g |
| ブロッコリー(ゆで) | 120ug/100g |
| かぼちゃ(ゆで) | 75ug/100g |
葉酸を多く含む食材(果物ベスト5)
| いちご | 90ug/100g |
|---|---|
| みかん | 22ug/100g |
| バナナ | 26ug/100g |
| キウイ | 36ug/100g |
| アボガド | 84ug/100g |
葉酸を多く含む食材(その他)
| ほたて | 87ug/100g |
|---|---|
| うに | 380ug/100g |
| エリンギ | 88ug/100g |
| マイタケ | 60ug/100g |
| えのき | 30ug/100g |
痛風になりそう・・・・
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