食物繊維も水溶性と不溶性がありますが善玉菌を増やすには水溶性の食物繊維が重要です。水溶性の食物繊維は善玉菌のえさになるので善玉菌が活性化し、乳酸や酢酸を産生し自らの生育しやすい環境に整えるとともに、酸が腸のぜん動運動を促し便秘解消につながります。
また、モズクやワカメも水溶性食物繊維を多く含む食材ですが、水溶性食物繊維のねばねばが便を柔らかくしてくれるので排便がスムーズになります。
不溶性の食物繊維も分解されないため便の形状を作ったり、悪玉菌の産生した有害物質を吸着し排出してくれるので、食物繊維は水溶性に関わらすバランスよく（水溶性：不溶性＝１：２が理想）摂取した方がいいです。
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大根おろしヨーグルト
これは私も「おいしい」と意外にも思ってしまったのですが、不意を突かれるレシピです。初めはびっくりするような取り合わせでしたが、ヨーグルトの酸味と大根の辛みを互いに打ち消しあい、この時点でさっぱりとしたデザートのようですが、さらにハチミツを入れることで上級なスイーツに様変わりするのです。
大根おろしヨーグルトが話題！ダイエット＆便秘解消に驚異の底力
妊婦さんに限った話ではないのですが、便秘は「程よい硬さの便が定期的に出る」ことが難しくなる状態で、その仕組みは同じです。ただ、妊婦さんはその状態に陥りやすいのですね。
便は大腸で作られるのですが、小腸を通過した便のもとはドロドロの状態ですが、24~72時間をかけて大腸を通過し、その過程で水分が吸収され程よい硬さになります。
(大正製薬HPより)
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