マンナンライフだけ悪者にするなんてかわいそう・・・

サイレントキラーとはこれといった自覚症状がないため、危険を自覚しないまま放置され、知らないうちに進行し、ある日突然命にかかわる状態となり、初めてことの重大性に気が付く病気のことをいいます。代表的な病気は高血圧ですね。

内閣府の食品安全委員会が窒息事故の起こりやすい食品を発表

食品による窒息事故についてのリスク評価より

データ①～④は集計の仕方の違い、数値は1億人が口にするとしたときに起こる頻度を表すそうです。

この資料を見ると餅が断トツで危険だということがわかりますね。アメリカのウォールストリートジャーナルにも”Mochi: New Year’s Silent Killer”と紹介されるほどです。

妊娠・出産 ブログランキングへ 「サイレントキラーと呼ばれる食品」の続きを読む…

葉酸と言っても2つのタイプがある

厚生労働省は妊娠期の女性に対して1日400ugの葉酸を摂取するよう推奨しています。なぜ必要かについては「妊婦さんに葉酸はなぜ必要なのか」で紹介しましたが、これは科学的な根拠があってのことであり、研究者が実験結果に基づいて出した数値です。

実験に用いられる葉酸は、いわゆる実験試薬で純度が99.9%の「モノグルタミン酸型」が用いられているといいます。一方、ブロッコリーやモロヘイヤなどの食材に含まれる葉酸は「ポリグルタミン酸型」と言い、タンパク質などが結合した複合体の形で存在していています。

妊娠・出産 ブログランキングへ
「葉酸のタイプは2種類ある」の続きを読む…

つわりの仕組みとメカニズムがわかってきている

私の妊娠が分かりお医者さんと話をする中で、「妊娠は病気じゃないから保険の適応外」とか、「そうなんだ」と思うことがたくさんありました。

つわりもその中の一つで、こんなに進んだ現代医学をもってしても仕組みや対処方法はよくわかっていないと説明を受けたものです。

妊娠・出産 ブログランキングへ
「つわりの仕組みや原因が段々と分かってきている」の続きを読む…

水溶性食物繊維と乳酸菌・発酵食品が大事

食物繊維も水溶性と不溶性がありますが善玉菌を増やすには水溶性の食物繊維が重要です。水溶性の食物繊維は善玉菌のえさになるので善玉菌が活性化し、乳酸や酢酸を産生し自らの生育しやすい環境に整えるとともに、酸が腸のぜん動運動を促し便秘解消につながります。

また、モズクやワカメも水溶性食物繊維を多く含む食材ですが、水溶性食物繊維のねばねばが便を柔らかくしてくれるので排便がスムーズになります。

不溶性の食物繊維も分解されないため便の形状を作ったり、悪玉菌の産生した有害物質を吸着し排出してくれるので、食物繊維は水溶性に関わらすバランスよく（水溶性：不溶性＝１：２が理想）摂取した方がいいです。

妊娠・出産 ブログランキングへ
「妊娠時の便秘解消にオススメな食材はこれ」の続きを読む…

葉酸とはどんなものか

妊婦さんに限らず葉酸は必須のビタミンとして知られていて、ビタミンM、ビタミンB9、プテロイルグルタミン酸を葉酸と言います。

「葉酸(folic acid)の構造式グルタミン酸(左)にパラアミノ安息香酸(右)が結合した構造」

葉酸は体内でテトラヒドロ葉酸となり、主にアミノ酸や核酸の合成を仲介します。したがって、DNA合成が活発に行われる血球分裂などは直接影響を受けるので赤血球障害や悪性貧血に陥ります。

また、アミノ酸合成にも重要であり、体内でテトラヒドロ葉酸となった形でグリシンの代謝、ホモシステインからメチオニン生成、ヒスチジンからグルタミン酸への代謝を担っています。

妊娠・出産 ブログランキングへ
「妊婦さんに葉酸はなぜ必要なのか」の続きを読む…